【桃花】四月桃花开 饮食更诱人
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【【桃花】四月桃花开 饮食更诱人】四月的桃花不但美丽动人,而且是美食,香味柔和,可煮粥、做羹,制作菜肴,现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方,供选用 。
桃花羊肉
桃花20朵,羊肉750克,土豆150克,胡萝卜、番茄酱各100克,大蒜25克,黄酒50克,干辣椒1个,精制植物油75克,精盐7.5克,鲜汤150克,葱段、生姜片、味精、胡椒粉各适量 。先将鲜桃花取瓣洗净 。土豆去皮,洗净,切滚刀块儿 。胡萝卜去皮切块儿 。羊肉切成小方块,撒匀精盐、胡椒粉,拌匀 。
炒锅上火,放油烧热,下葱段、生姜煸香,再下羊肉块儿煸炒,加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐、用小火焖至半熟,加入土豆块儿、胡萝卜块儿、大蒜瓣,炖熟后再放入番茄酱、味精并调好口味,稍焖片刻,撒匀鲜桃花瓣,拌匀即成 。此款的特点是花香浓郁,羊肉鲜美,具有补肾温阳、美容润肤的功效 。
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