猪肉怎么吃？红烧肉的做法 _猪肉

做法：烤味：咸鲜；难度：中级人数：1-2人；准备时间：20分钟；烹饪时间：1-2小时。

主料：

五花肉500克。

辅料：

3根葱

【猪肉怎么吃？红烧肉的做法】 适量的水

红烧肉的做法：1 。大葱分开处理，切成段，切成片；红糖是用刀切成小块的。

2.锅中倒入适量开水，放入五花肉和葱花，焯水5分钟，捞起，洗锅。3.将焯水沥干的五花肉倒入干净的锅中，用小火(无油)煎熟。4.炒到肉表面有点焦黄(不要炒得太硬，因为后面还会继续炒)，等有油渗出来的时候。你可以用一些油来做饭。) 5.小火慢炒至糖融化，继续翻炒。首先，避免糖粘在锅里，其次，把糖汁裹在肉上。6.倒入适量开水，水量会比肉少。加入山楂片，小火煮30分钟左右，然后转中火(可以用大火快速见效) 。加入酱油和盐。