车厘子怎么保存？车厘子能放冰箱吗？
车厘子是一种常见的水果 ， 很多人会把樱桃和车厘子弄混 ， 其实车厘子和樱桃是有区别的 ， 不仅是外形还是口感上都存在很大的区别 ， 很多人买了车厘子回家不知道怎么保存 ， 有的人不敢将车厘子放在冰箱里 ， 那车厘子能放冰箱吗？车厘子怎么保存呢？
1、冰箱保存
家庭中购买车厘子也就几斤左右 ， 不会太多 ， 通过冰箱冷藏保存即可 ， 最好温度为0度 ， 可保存一个礼拜左右 。
方法：取一个干净的纸箱子 ， 在底层垫上一层餐巾纸 ， 再放车厘子 ， 放一层车厘子以后再放一层餐巾纸 ， 放好后直接冰箱0度冷藏即可 。
注意：车厘子的保存需要干燥 ， 低温 ， 因此 ， 吃多少洗多少 ， 切忌不可全泡水之后再冷藏 ， 也不可用塑料袋装 ， 塑料袋内会产生水汽 ， 影响车厘子的保存 。
2、阴暗避光保存
在没有冰箱的情况下 ， 可将车厘子用网状塑料袋装好 ， 挂在通风、避光、干燥的地方 ， 可适当的减缓车厘子的腐败变质 ， 但是这种方法只能保存2~4天 ， 还是会腐败或者失去水分过多干瘪 。
3、加工保存
车厘子不仅仅可以鲜食 ， 也可以加工成其他保质期长的食物 ， 常见的车厘子加工食物有：车厘子果酱、车厘子罐头、车厘子泡酒等 ， 这些经过加工处理后的车厘子能存放很长时间
4、食用车厘子的注意事项
【车厘子怎么保存？车厘子能放冰箱吗？】
1.车厘子含有加多的铁质和氰类物质 ， 不适合食用过多 ， 食用过多会引起铁中毒和氰化物中毒 。
2.车厘子属于大热性的水果 ， 不适合多吃 ， 热性体质的人最好不要食用 ， 以免火气旺盛 ， 出现上火现象 。
5、车厘子的挑选
看果梗：
新鲜车厘子的果梗比较绿 ， 也比较硬 ， 果梗如果有发黑的现象 ， 则表明已不新鲜了 ， 建议不要购买 。
观形状：
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的 ， 整个车厘子呈D字扁圆形状 ， 果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。同时 ， 果皮表面也不应有褶皱 ， 因为这表示车厘子有脱水现象 ， 水分不充足 。
察颜色：
一般水果都遵循一个规律 ， 产地昼夜温差越大 ， 水果就会越甜 。颜色深的车厘子一般较甜 ， 颜色浅的大多发酸 。此外 ， 颜色深的车厘子花青素含量高 ， 有助于对抗身体内的自由基 ， 抵抗衰老
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