剁椒韭菜白豆干的做法（瘦身菜谱）
怎么做剁椒韭菜白豆干好吃?学做剁椒韭菜白豆干需要哪些食材?为您提供剁椒韭菜白豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒韭菜白豆干!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
剁椒韭菜白豆干的简介：春天天气冷暖不一，，需要格外保养阳气，韭菜最适合人体阳气，作为首选当仁不让 。
春季韭菜鲜嫩，自然吃的比较多 。韭菜根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁 。日常饮食搭配原则，每天的豆制品不可少 。豆腐、豆干等佐以韭菜炒食，格外芳香可口 。
剁椒韭菜白豆干的食材：主料：白豆干320g韭菜60g辅料：油适量盐适量干黑木耳5g生姜适量剁椒1勺生抽适量剁椒韭菜白豆干的做法图解步骤：
1.准备好白豆干、韭菜、黑木耳、生姜 。黑木耳提前泡发，洗净撕小朵备用 。
2.豆干切粗丝，韭菜洗净，梗、叶分别切段，生姜切细丝备用 。
3.锅中油热，倒入豆干 。
4.豆干煎至微黄 。
5.煎好的豆干拨一边，倒入生姜丝，煸炒出香味 。
6.倒入韭菜梗，炒匀 。
7.倒入黑木耳，炒匀 。
8.加入适量盐，炒匀 。
9.淋入适量生抽，炒匀 。
10.倒入韭菜叶，炒至断 。
11.加入红剁椒炒匀；炒好的豆干，调好味盛入盘中 。
小贴士：【剁椒韭菜白豆干的做法（瘦身菜谱）】1、豆干煎一会比较香酥可口 。
2、没有黑木耳可以不用 。
3、不吃辣可以不用剁椒 。
4、韭菜梗不易熟，可以将梗叶分开炒 。
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