山东胶东喜饼的做法（鲁菜）
怎么做山东胶东喜饼好吃？需要哪些食材？小编提供山东胶东喜饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的山东胶东喜饼 。
分类：主食，面食，家常菜，鲁菜，饼
使用的厨具：电烤箱
【山东胶东喜饼的做法（鲁菜）】口味：甜味，工艺：烤，耗时：数小时，难度：普通
胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食 。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油，口感香甜绵软，颜色黄澄澄很是诱人 。
做山东胶东喜饼所需食材：主料：面粉?350克，鸡蛋2个，鸡蛋黄2个，酵母粉5克，面粉350克
辅料：牛奶20克，白糖70克，花生油60克
山东胶东喜饼的家常做法，最正宗的山东胶东喜饼怎么做好吃
一、食材
二、所有食材放入面包桶内，面粉挖坑放入酵母粉启动揉面程序
三、揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发
四、醒发至两三倍大，第一次醒发完毕 。
五、醒发好的面团案板上揉匀
六、分成是个小面团团圆 。盖上保鲜膜松弛十分钟 。
七、松弛好的小面团擀成小圆饼
八、所有做好后放入烤盘，盖上保鲜膜再次醒发30分钟 。
九、醒发好的面饼放入预热好的烤箱170度15-20分钟左右.
十、考好喜饼，黄灿灿的很诱人吧！
十一、成品！
十二、成品！
做山东胶东喜饼的小窍门：烤制的时候在面饼上面再压一个烤盘，这样烤出的喜饼形状才漂亮，要不上面会鼓起来，鼓起来不仅形状不好看组织不细腻还会影响口感
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