薄荷鸡蛋饼的做法（瘦身菜谱）
【薄荷鸡蛋饼的做法（瘦身菜谱）】怎么做薄荷鸡蛋饼好吃?学做薄荷鸡蛋饼需要哪些食材?为您提供薄荷鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薄荷鸡蛋饼!
薄荷用途广泛，提神醒脑，是夏季解暑的清凉剂，而且还有很好的减肥效果 。眼下天气越来越热，薄荷口味的东西会逐渐进入我们的日常生活，其实薄荷有很高的药用价值，除了可治疗风热感冒外，还有很好的疏肝解郁的功效，能改善抑郁、暴躁等不良情绪，也可用于缓解工作压力 。这次把薄荷叶加入到鸡蛋饼当中，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖
薄荷鸡蛋饼的主料：新鲜薄荷叶(10片)面粉(50克)薄荷鸡蛋饼的调料：鸡蛋(1个)胡萝卜(30克)盐(适量)胡椒粉(适量)做薄荷鸡蛋饼所需厨具：平底锅、不粘锅薄荷鸡蛋饼的做法图解步骤
1、鲜薄荷叶用淡盐水浸泡洗净 。
2、准备好其他食材 。
3、薄荷叶和胡萝卜切碎，面粉打入鸡蛋 。
4、然后加入盐，胡椒粉 。
5、加入适量的清水搅拌成为面糊 。
6、锅中加少许油倒入面糊摊成蛋饼 。
7、中小火煎至两面金黄饼熟即好 。
小窍门：如何煎至蛋饼不会碎的小窍门：
1·面糊加入清水后鸡蛋面糊要多搅打一下，使其上劲这样煎出来的蛋饼口感柔韧好吃 。
2·煎蛋饼要先用大火把锅烧热，然后关小火倒入面糊摊成圆饼，可用锅铲帮助摊平整，然后把火调成中小火慢慢煎至，等到一面定型，再翻面煎至这样蛋饼色泽金黄而且不会散碎 。
这一步最关键，也是蛋饼不会散碎的小窍门哦！
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