早晚吃生板栗可补肾（蔬菜食疗）
栗子性甘糯爽口、营养丰富 ， 被称为“千果之王” 。在国外它还被称为“人参果” 。我国民间用板栗补养、治病的方法很多 ， 但多数人都是熟吃 ， 殊不知 ， 生食板栗补肾的效果更好 。早在唐代 ， 医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也 ， 肾病宜食之” 。他在《千金方·食治》中还说：“生食之 ， 甚治腰脚不遂 。”强调了“生吃”这一用法 。
中老年人 ， 由于阳气渐渐衰退 ， 不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛 ， 还可能出现牙齿松动甚至脱落 ， 这些都是肾气不足的表现 ， 当从补肾入手 ， 及早预防 ， 食用生板栗就是可行的方法之一 。每天早晨和晚上 ， 把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼 ， 直到满口白浆 ， 然后再慢慢吞咽下去 ， 就能收到不错的补益治病效果 。中老年人若养成每日早晚各吃风干的生板栗5 -10 枚的习惯 ， 就可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿痛的目的 。
【早晚吃生板栗可补肾（蔬菜食疗）】需要说明的是 ， 脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。栗子富含柔软的
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