建德板栗是哪儿的特产吗？建德板栗介绍
【建德板栗是哪儿的特产吗？建德板栗介绍】建德板栗是浙江杭州建德市的特产
板栗为我市的主要林特产品之一，全市各乡镇均有种植 。目前，全市有板栗林产6万亩，已投资3万亩，产量1300吨以上 。重点产区为寿昌、姚村、新安江等乡镇，以寿昌板栗最为有名，粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，品质最佳 。板栗作为木本粮食，有丰富的营养，果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相当，且粉质细腻、支链淀粉含量高 。既可生吃，又可熟食、炒食 。生吃，香甜爽脆，风干则甜度更高；熟食则可烧鸡、烧肉，味鲜香甜；糖炒栗子，则香甜糯绵，风味独特
( 建德)
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