粉葛煲汤
粉葛虽然看上去就像红薯一样不怎么好看 ， 但是它确实一种重要的中药材 ， 而且也可以作为食材制作具有保健效果的膳食 。用粉葛煲汤能够较大程度的发挥其特性 ， 让人更好的吸收其营养 。
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粉葛煲汤:粉葛鱼汤
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食材准备
鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒 。
方法步骤
1、粉葛洗净 ， 去皮切块 ， 红萝卜洗净切块；
2、鲮鱼洗净去鳞和鳃 ， 沥干水分 ， 赤小豆洗净稍浸泡；
3、油锅烧热 ， 放入鲮鱼煎至微黄出锅；
4、炖锅中加入8碗水 ， 放入鱼 ， 粉葛 ， 赤小豆 ， 姜片 ， 萝卜和蜜枣煮沸；
5、然后小火煲煮1个半小时 ， 加盐调味即可 。
粉葛煲汤:粉葛薏米汤
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食材准备
蜜枣2粒 ， 薏米50克 ， 绿豆50克 ， 粉葛500克 ， 猪扇骨500克 ， 姜2片 ， 水8碗.
方法步骤
1、将粉葛去皮切成厚块待用；
2、将绿豆和薏米洗净 ， 浸泡2小时；
3、猪骨洗净后汆水 ， 取瓦煲 ， 放入所有的食材大火煮沸；
4、然后小火煲煮一个半小时左右 ， 加入盐调味即可 。
粉葛煲汤：冰糖粉葛汤
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食材准备
粉葛500克 ， 冰糖15克 ， 姜2片 ， 红枣3粒 。
方法步骤
1、粉葛洗净去皮切块 ， 红枣去核；
2、汤煲中加入6碗水烧开 ， 放入粉葛 ， 红枣 ， 生姜煲煮半小时；
3、然后加入冰糖煮至融化即可 。
小贴士
具有清热解毒 ， 解感冒的作用 。
粉葛煲汤的功效与作用
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【粉葛煲汤】粉葛具有扩张血管 ， 防治心脑血管疾病的作用 ， 另外能够降低血糖 ， 血脂 ， 同时还有提高记忆力 ， 改善智力的作用 。另外它还能够解酒 ， 护肤 ， 调节人体的内分泌系统 ， 油排毒养颜的效果 。
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