荠菜芹菜能一起吃吗？荠菜和芹菜食用方法有哪些吗？
荠菜和芹菜都是生活中比较见到的食物 ， 但是芹菜是一种普通的蔬菜 ， 而荠菜则是一种野菜 。芹菜一般在一年四季都可以见到 ， 而荠菜则只有在应季的时候可以见到 ， 两种蔬菜都含有丰富的营养价值 。那荠菜和芹菜可以一起吃吗？ 。
1、芹菜和荠菜能一起吃吗
荠菜和芹菜能一起吃 。
荠菜和芹菜都属于常规的野菜 ， 两种食物的食物成分对人体都没有明显的毒副作用 ， 并且这两种食物也不属于相克食物 ， 可以一起食用 。
2、荠菜和芹菜一起吃的好处
去除异味
我们都知道很多野菜都带有一些味道 ， 单独食用口感的确不是很好 ， 荠菜的苦味和水芹菜的怪异臭味是这两种野菜的最大弊端 。但是两种野菜一起食用时可降低苦味和臭味 ， 口感会相对变好很多 ， 适合食用 。、
3、降血压
水芹菜和荠菜都是降血压的野菜 ， 单独食用其降血压的功效就很强 ， 两种一起食用可起到很好的降低血压的作用 ， 适合高血压患者食用 。
4、荠菜和芹菜怎么一起吃
凉拌
荠菜和水芹菜都是属于可以生吃的蔬菜之一 ， 这两种野菜可以凉拌一起食用 ， 当然野菜最好是先经过焯水处理 ， 再冷却凉拌 ， 味道鲜美 。还能适当的去除野菜中的微生物和污染成分 。
5、吃野菜的注意事项
1.野菜并非人工种植的蔬菜 ， 都是在野外自己生长的 ， 其卫生安全方面和人工种植的蔬菜有很大的区别 ， 建议在食用之前进行焯水处理 。
2.野菜中都或多或少的含有一些对身体有一定危害的成分 ， 因此 ， 野菜并不适合大量的食用 ， 尝鲜即可 。
6、芹菜的功效
一、平肝降压
细数芹菜的五大营养功效
芹菜含酸性的降压成分 ， 对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法 ， 它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应 ， 并可引起降压 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
二、清热解毒
春季气候干燥 ， 人们往往感到口干舌燥气喘心烦 ， 身体不适 ， 常吃些芹菜有助于清热解毒 ， 去病强身 。肝火过旺 ， 皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。
三、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
四、醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物 ， 可以加快胃部的消化和排除 ， 然后通过芹菜的利尿功能 ， 把胃部的酒精通过尿液排出体外 ， 以此缓解胃部的压力 ， 起到醒酒保胃的效果 。
五、养血补虚
春季芹菜食谱推荐
芹菜含铁量较高 ， 能补充妇女经血的损失 ， 食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华 ， 而且可使目光有神 ， 头发黑亮 。
【荠菜芹菜能一起吃吗？荠菜和芹菜食用方法有哪些吗？】
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