抵抗秋燥 莲子土豆排骨汤做法
抵抗秋燥
本期将分享莲子土豆排骨汤的做法，非常适合秋冬的一个食谱 。让我们一起快速学习 。
文章插图
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材料：
鲜莲子150克，土豆200克，排骨500克 。
做法：
食谱练习：
1.鲜莲子去皮，去莲衣莲芯 。
2.新鲜莲子放入沸水中煮一分钟左右 。待命 。
3.土豆去皮切段，鲜莲子冷水浸泡 。
4.将排骨放入沸水中煮3分钟，取出放入冷水中沥干水分，然后放入汤锅中，倒入适量的水(没有排骨)，大火煮开，去除浮沫，转小火 。
5.当汤有点白时，倒入土豆块，合上盖子，先煮 。待薯香飘散，加入莲子，待莲子熟透，汤汁香浓 。然后加盐，关火，合上锅盖，空炖至味道好 。
技巧
【抵抗秋燥 莲子土豆排骨汤做法】 去血去沫的排骨没有腥味，小火慢煮可以继续提升香味 。
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