排骨炖粉皮的做法（营养不良食谱）
怎么做排骨炖粉皮好吃？需要哪些食材？小编为您提供排骨炖粉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨炖粉皮 。
这是自己特别喜欢的一个炖菜，连菜带汤一起吃，很过瘾，排骨红烧一下，然后慢炖，肉质鲜美，粉皮爽滑可口，并且吸收了排骨汤汁，那个香哦，一大碗妥妥的吃个干净
做排骨炖粉皮所需食材：排骨300克，粉皮40克，娃娃菜100克，盐适量，冰糖一小把，料酒少许，辣椒两个，大葱一小节，蒜两瓣，姜两片，花椒若干粒，香叶两片，八角两粒，老抽一勺，醋半勺，排骨炖粉皮的做法步骤：
步骤1：新鲜排骨洗净，冷水下锅焯一下，水里加少许料酒
步骤2：焯水后的排骨洗干净沥水备用
步骤3：葱姜蒜切好备用
步骤4：粉皮撕成小块儿备用
步骤5：娃娃菜撕大块洗净备用
【排骨炖粉皮的做法（营养不良食谱）】
步骤6：起锅热油放入冰糖
步骤7：微冒泡可以放入排骨
步骤8：均匀上色
步骤9：放入葱姜蒜辣椒
步骤10：放入大料，翻炒出香味
步骤11：加足量的水
步骤12：放入老抽，半勺醋，（普通小汤勺）炖半小时
步骤13：放入娃娃菜
步骤14：放入粉皮
步骤15：加入适量的盐
步骤16：炖五分钟，汁收的差不多就可以关火
步骤17：盛盘，可以撒点葱花或者香菜
温馨提示：炖的时候水要多加一点，粉皮比较吸水如果中途需要加水尽量加热水粉皮入锅的时候，均匀散开，以防粘连
推荐阅读
- 竹笋炖排骨是哪儿的特产吗？竹笋炖排骨介绍
- 海带冬瓜排骨汤的做法有哪些
- 胡萝卜排骨汤的做法是什么？
- 腊干子蒸排骨是哪儿的特产吗？腊干子蒸排骨介绍
- 西红柿去皮的方法
- 高压锅炖海带排骨汤如何制作呢
- 土豆炖排骨的做法（小儿营养不良食谱）
- 排骨丝瓜汤做法
- 红烧排骨是家庭中不可缺的菜 红烧排骨的简单做法
- 皮蛋排骨粥怎么做？