淡水红鲳鱼的危害
对于皮肤性疾病和久病体虚的人群，淡水红鲳鱼是不宜食用的，可能会引发脾胃虚弱等不良症状；慢性疾病患者也是不能食用红鲳鱼的，会对人体有危害；对水产品过敏的人群也不能吃淡水红鲳鱼，否则会发生过敏反应 。
【淡水红鲳鱼的危害】红鲳鱼原产于南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类，栖息在淡水溪流中，性情温和，属草食性，以水果和水草为食 。由于具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，养殖前景比较好，所以养殖淡水红鲳鱼的养殖户是比较多的 。
淡水红鲳鱼的做法其实和其他鱼类是一样的，可以红烧、清蒸、酱烧、干烧、炖汤等 。但是淡水红鲳鱼的肉质比较粗，感觉有点像木屑，最好还是红烧或者酱烧，把它烧透最好，这样可以让鱼肉彻底吸收味道，口感会比较好一些 。但是淡水红鲳鱼不是所有的人可以吃，皮肤性疾病的人群、慢性疾病患者、对水产品过敏的人群是不建议吃淡水红鲳鱼的 。
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