微波版蜂蜜玉米蛋糕 防癌护肝健脑益智
微波版蜂蜜玉米蛋糕
微波版的蜂蜜玉米饼不仅好吃,而且营养丰富 。快点做一个!
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蜂蜜玉米蛋糕材料公司
玉米面(黄色)60g,鸡蛋2个,盐适量,野蜂蜜4汤匙,白醋适量,白糖2汤匙 。
蜂蜜玉米蛋糕的做法
【微波版蜂蜜玉米蛋糕 防癌护肝健脑益智】 1.将蛋清和蛋黄分开,分别放入两个容器中 。
2.用打蛋器打蛋黄,加入一汤匙蜂蜜 。
3.均匀拍打,感觉偏黄偏重,直到颜色变淡 。
4.将玉米粉倒入打好的蛋黄液中 。
5.将鸡蛋和玉米充分混合 。
6.然后去除蛋白质,在容器中加入一点盐,这将有助于去除蛋白质 。当气泡较多时(约1分钟),加入一勺白糖继续搅拌 。
7.加入一勺白糖,稍浓时滴几滴白醋 。
8、送好蛋白质,碗倒了,就不会倒了 。
9.将打好的蛋白倒入蛋黄混合物中两次,从上到下混合 。
10.准备几个器具,涂上食用油,便于脱模 。
11.把鸡蛋糊放在盒子里,但不要太满 。小心放入微波炉,放在微波炉转盘上 。高温1分钟后,拿出来看看 。继续高温1分钟 。用牙签戳一下 。没有液体 。
小贴士:糖可以根据自己的口味添加或不添加 。
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