下饭家常菜 蘑菇红烧肉的做法

工艺:烤味:家常味难度:初中水平人数:准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟 。

主料:

五花肉500克 。

草菇200克 。

20油豆腐 。

辅料:

5克盐 。

2块冰糖

【下饭家常菜 蘑菇红烧肉的做法】 10克洋葱 。

生姜5g 。

一个八角形

多抽一点 。

夜香2号药片 。

20克红酒 。

香菇红烧肉的做法:1 。草菇洗净 , 五花肉切两半 , 洗净切块 , 每一个豆腐果用剪刀剪开一个小洞品尝 。

2.把油放入煎锅 , 加入冰糖 。冰糖融化后 , 倒入肉中翻炒 。

3.肉上色后 , 加入香叶、八角、洋葱、姜片 , 炒出香味 , 再喷上红酒 , 加少许酱油 。

4.颜色均匀后 , 在肉上注入开水 , 用大火煮开 。

5、20分钟左右检查肉嫩 , 加入草菇和豆腐果 , 少加盐煮10分钟 , 然后收汁装盘 。

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