超简单懒人咖喱饭(2人份)的做法(其它国家)
简单美味干净放心
超简单懒人咖喱饭(2人份)的主料:鸡胸肉(一块)胡萝卜(半根)青椒(一个)洋葱(半个)马铃薯(适量)牛奶(500ML)做超简单懒人咖喱饭(2人份)所需厨具:煮锅
超简单懒人咖喱饭(2人份)的做法图解步骤【超简单懒人咖喱饭(2人份)的做法(其它国家)】
1.处理蔬菜切块切丁 。我习惯切小一点熟的快又入味 。
2.洋葱一半切块一半切丝 。洋葱丝要快熟的时候放 。肉类可以替换成各种自己爱吃的种类,切块
3.可以不放牛奶,只放水 。也可以全奶或者一半一半 。有椰奶就不说什么了,当然那个最好 。咖喱块我换成好侍的了,比较好买而且特别好吃 。
4.锅内放适量食用油,翻炒蔬菜 。马铃薯胡萝卜先放 。炒到马铃薯出香味,外表微黄 。
5.把菜分到一边,下洋葱丁,炒至半透明,用带有洋葱香味的油翻炒肉块至半熟(以前我习惯把鸡肉腌制一下,这个看大家的习惯吧)
6.加入牛奶或水,能淹过所有食材 。中火慢慢煮开 。全称注意搅拌 。不要糊锅哟~~~开锅后可以适当压碎一些马铃薯,吃起来更莎更浓稠有味
7.加入咖喱块融化搅匀
8.奶类乳化,咖喱增稠 。马铃薯起莎 。看看挂锅就知道很浓稠了~~~
9.加入剩下的洋葱丝和芝麻酱(花生酱) 。点睛之笔哟~~~这是最后的增香~~~~再煮一下就完成 。要不要放盐这个自己掌握哟
10.闷饭可以在加水后滴入几滴香油,米饭香气足米粒晶莹爆满 。可以在小碗里压实(碗四周有点水容易扣出)反扣在盘子里就是这样了 。
11.成品 。自己在家做,虽然不是很正宗,但是味道也很满足呢~~~
小窍门:我习惯一次多做一点,因为隔夜的咖喱其实更香哟~~~(天气允许的情况下) 。浓稠情况安自己的口味来 。祝大家吃的愉快哟~~~么么么~~
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