陕西正宗辣子水水蘸馍的做法(凉菜菜谱)
中午蒸了些大胖馒头,突然想起小时候家里没莱,经常和点辣子水水蘸馍吃 。至今忆起依然飘香四溢,兴之所至,喜欢的话,也跟我做起来吧,开胃爽口又过瘾!!!
陕西正宗辣子水水蘸馍的主料:红辣椒(1根)绿辣椒(2根)陕西正宗辣子水水蘸馍的调料:大蒜(3瓣)熟白芝麻(适量)十三香(适量)虾米粉(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)做陕西正宗辣子水水蘸馍所需厨具:其它陕西正宗辣子水水蘸馍的做法图解步骤
1.发酵面粉,自制白面馒头
2.红辣椒一根,绿辣椒两根,3个蒜瓣,清洗干净
3.切碎辣椒大蒜,将其盛入碗里,加山西醋没过辣椒碎,生抽少许,依次再放入白芝麻、食盐、十三香、虾米粉等提味佐料,不用搅动
4.最后炒锅里倒入少许油,烧热,倒进辣子水水里,“刺啦”一声,油香伴着辣椒的香味飘散在空气中,然后搅匀,哈哈光闻着味道就要流口水啦,馋了的你赶紧行动吧
【陕西正宗辣子水水蘸馍的做法(凉菜菜谱)】
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