东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法
东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法
下面就给大家带来美味的椒盐鸭舌，东北的家常菜 。这道菜也可以用来招待新年的客人！快点动手吧！
文章插图
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美极椒盐鸭舌所需材料
配料：鸭舌、青椒、红椒
配料：花生油、盐和胡椒粉、洋葱、糯米粉、姜汁
美极椒盐鸭舌的做法
1.鸭舌洗净沥干，然后加入料酒、淀粉、姜汁拌匀，腌制备用 。
2.将咸鸭舌加入糯米粉中拌匀，然后将青椒切碎，将葱和葱花切好 。
3.锅内放油烧至八成热，再放入鸭舌，小火煎至酥脆，捞出沥油备用 。
4.剩下的油留在锅里，加入青椒和葱花调香，然后倒入炒好的鸭舌搅拌均匀，再加入盐和胡椒粉搅拌均匀，即可上桌 。
美极椒盐鸭舌做法小贴士
1.鸭舌用姜汁腌制过，可以去除腥味 。
【东北菜美极椒盐鸭舌香酥爽口的做法】 2.炸鸭舌时，用文火，不要用太大的火 。
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