秘制啤酒鸭的做法
工艺：烹饪口味：无难度：无数量：无准备时间：30分钟烹饪时间：无 。
主料：
300克鸭子 。
辅料：
五个蘑菇 。
1个青椒 。
一个红辣椒
一罐啤酒 。
适量的大蒜
适量洋葱
两片姜
1八角形 。
一点肉桂
适量的盐
鸡精适量
1茶匙白糖 。
半勺酱油 。
【秘制啤酒鸭的做法】 1汤匙酱油 。
如何制作秘密啤酒鸭：1 。准备原料，香菇洗净切丝，姜丝、蒜丁、葱丝、蒜丝、青椒丝切丝 。
2.将鸭肉切成块，用清水浸泡15分钟 。锅里烧开水后，加入鸭肉，加热一分钟 。把血焯水后，取出沥干 。
3.锅中倒入1勺植物油，放入八角、大蒜、姜丝、桂皮、红辣椒翻炒 。
4.倒入鸭子翻炒油，放入香菇，加入鸡精、盐、糖 。
5、加入酱油，将酱油翻炒至最高色 。
6、加入啤酒，不加鸭肉，大火煮开后改小火 。
7.煨十分钟后，加入葱、蒜、青椒翻炒均匀，继续煨20分钟 。
8、小火煨至汤汁基本干透，即可出锅 。
推荐阅读
- 怎么倒啤酒没有泡沫 为什么会起沫
- 鸭脚木怎么播种
- 馄饨老鸭煲是哪儿的特产吗？馄饨老鸭煲介绍
- 怀孕可以吃酱鸭吗？孕妇吃什么比较好
- 吃海鸭蛋上火吗？海鸭蛋的营养价值有哪些
- 温州鸭舌是哪儿的特产吗？温州鸭舌介绍
- 严州干菜鸭是哪儿的特产吗？严州干菜鸭介绍
- 慧娟火腿笋干老鸭面是哪儿的特产吗？慧娟火腿笋干老鸭面介绍
- 雪魔芋烧鸭是哪儿的特产吗？雪魔芋烧鸭介绍
- 起沙流油的咸鸭蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘