巧克力磅蛋糕做法步骤分享
巧克力磅蛋糕做法步骤分享
【巧克力磅蛋糕做法步骤分享】 让我们给你带来巧克力磅蛋糕 。让我们快点做吧！
文章插图
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巧克力磅蛋糕所需材料
配料：鸡蛋、可可粉、巧克力
成分：黄油、糖粉、低筋粉、发酵粉、香草提取物
巧克力磅蛋糕的做法
1.黄油加热软化后，分次加入糖粉，搅拌均匀，至颜色变白、稠滑 。
2.将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，然后倒入拌有糖粉的黄油中，搅拌均匀 。
3.筛入可可粉、泡打粉、低筋粉，搅拌均匀成面糊 。
4.将巧克力放入碗中，加热至融化，然后倒入面糊中拌匀 。
5.将面糊倒入蛋糕糊中，放入预热好的烤箱，170烘烤40分钟 。
巧克力磅蛋糕做法小贴士
1.搅拌黄油时，如果是冷的，黄油容易变硬，可以通过温水搅拌 。
2.加入蛋液搅打时，如果油水分离正常，继续用温水搅打，片刻后混合均匀 。
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