易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

冬天吃狗肉有什么好处？冬天吃狗肉的好处

说起冬天吃什么肉好 ， 大家想到的是羊肉 ， 除了羊肉 ， 还有很多人通过吃狗肉来滋补身体 ， 但是对于吃狗肉这个饮食习惯 ， 有部分人是抱以反对的态度 。吃狗肉可以起到很好的滋补作用 ， 特别是在冬季 ， 狗肉中含有丰富的营养 ， 那么 ， 冬天吃狗肉有什么好处呢？ 。

1、狗肉的营养成分
狗肉味甘、咸、酸、性温 ，  ， 每100克狗肉含蛋白质14.5克 ， 脂肪23.5克 ， 可与牛肉、猪肉相媲美 ， 而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸 ， 它不仅味道鲜美、营养丰富 ， 而且具有入药疗疾的极好功效 。
2、冬天吃狗肉的好处
(1)冬天吃狗肉增强体魄
【冬天吃狗肉有什么好处？冬天吃狗肉的好处】 狗肉不仅蛋白质含量高 ， 而且质量极佳 ， 尤以球蛋白比例大 ， 对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;食用狗肉可增强人的体魄 ， 提高消化能力 ， 促进血液循环 ， 改善性功能 。而且狗肉中含有少量稀有元素 ， 对治疗心脑缺血性疾病 ， 调整高血压有一定益处 。
(2)冬天吃狗肉温肾壮阳
狗肉温肾壮阳 ， 冬天适量吃狗肉对于因肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋等症有辅助疗效;狗肉温补脾胃 ， 适宜于缓解脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症 。
(3)冬天吃狗肉增强抗寒能力
狗肉性温和 ， 具有补中益气、增强免疫力的效果 。在冬季用生姜炖狗肉温服 ， 可以祛寒止痛 ， 缓解四肢关节疼痛 ， 四肢厥冷 ， 精神不振等症状 。
3、注意事项
(1)吃狗肉不能吃大蒜
大蒜辛温有刺激性 ， 并且其中所含的的挥发性物质可抑制胃液分泌 ， 而狗肉性热 ， 所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜 ， 可能会引起胃肠不适 ， 也不利于狗肉的消化吸收 。
(2)吃狗肉不能喝茶
狗肉中富含蛋白质 ， 而茶叶中鞣酸较多 ， 吃狗肉后立即喝茶 ， 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 ， 这种物质有收敛作用 ， 能减弱肠蠕动 ， 导致便秘 ， 代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收 ， 而不利于健康 。
(3)这些人群应该慎吃狗肉
患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人群均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食狗肉用;大病初愈的人也不宜食用狗肉 。
4、狗肉补肾食谱
1、淮杞炖狗肉
食材：狗肉1000克 ， 淮山药60克 ， 枸杞子60克 ， 鸡清汤1000克 。
做法：将狗肉漂洗感觉 ， 切成小块 ， 山药 ， 枸杞洗净 ， 山药切开 ， 将铁锅烧热 ， 倒入熟猪油 ， 投入狗肉和姜 ， 葱煸炒 ， 烹适量料酒 ， 一并放入砂锅中 ， 并放入山药 ， 枸杞 ， 鸡清汤和适量食盐 ， 用文火炖煮2小时左右 ， 以狗肉熟烂为度 ， 捡出葱 ， 姜 ， 酌加味精 ， 胡椒粉调味 。
功效：滋补肝肾 ， 益精养血 ， 用于治疗肝肾精亏虚 ， 阳萎 ， 早泄 ， 身体衰弱 ， 腰腿酸软 ， 头目昏花 ， 视力下降等症 。
2、淡菜炖狗肉
食材：淡菜100克 ， 狗肉250克 。
做法：将淡菜用开水发软 ， 洗净 ， 狗肉洗净 ， 切块 ， 将淡菜 ， 狗肉一起放入砂锅中 ， 加生姜 ， 胡椒 ， 料酒 ， 清水适量 ， 用武火煮沸后 ， 改用文火慢炖至肉熟 ， 加食盐调味食用 。
功效：温补脾肾 ， 助阳散寒 ， 用于治疗脾肾虚汗 ， 阳萎 ， 腹痛等症 。
3、生焖狗肉
食材：带骨狗肉1500克 ， 蒜苗90克 ， 生姜60克 ， 陈皮3克 ， 鸡清汤1500克 。
做法：将狗肉切块 ， 蒜苗切段 ， 生姜切片 ， 铁锅烧热 ， 将狗肉炒干水分后取出 ， 用武火烧热铁锅 ， 注入花生油 ， 投入适量蒜泥 ， 豆瓣酱和芝麻酱爆炒 ， 再放入姜片 ， 蒜苗和狗肉 ， 边炒边酌加花生油 ， 炒5分钟左右 ， 烹入料酒 ， 加入鸡清汤 ， 陈皮和适量食盐 ， 酱油 ， 红糖 ， 烧沸后倒入砂锅内 ， 加盖焖90分钟左右 ， 酌加味精调味食用 。
功效：温肾助阳 ， 补脾健胃 ， 用于治疗脾胃阳气虚 ， 阳萎 ， 早泄 ， 遗精 ， 遗尿等症 。
4、壮阳狗肉汤
食材：狗肉200克 ， 菟丝子3克 ， 附片1.5克 。
做法：将狗肉漂洗感觉 ， 放在锅内 ， 用沸水煮透 ， 捞入凉水中 ， 洗净血沫 ， 晾干后切成小块 ， 放在铁锅中 ， 加适量生姜片煸炒 ， 烹入料酒炝锅 ， 然后倒入砂锅中 ， 将菟丝子 ， 附片洗净 ， 放入纱布袋中 ， 扎紧袋口 ， 放入砂锅内 ， 加适量葱白 ， 食盐和清汤 ， 先用武火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 再用文火焖炖两小时左右 ， 以狗肉熟烂为度 ， 拣去生姜 ， 葱白 ， 酌加少量味精调味 。
功效：补中益气 ， 温肾助阳 ， 用于治疗脾肾样气弱 ， 阳萎不举 ， 精神不振 ， 饮食减少 ， 腰膝酸软 ， 畏寒乏力等症 。
5、龟狗汤
食材：乌龟肉 ， 狗肉各250克 。
做法：将乌龟肉和狗肉洗净 ， 切成肉块 ， 一起放入砂锅内 ， 加适量葱白 ， 生姜 ， 料酒和食盐 ， 加入清水 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火煨炖2小时左右 ， 经常加水 ， 防止烧干 ， 待肉熟烂后停火 ， 酌加少量胡椒粉和味精调味食用 。
功效：补肾益气 ， 温阳止遗 ， 用于治疗肾虚不固 ， 阳萎 ， 早泄 ， 夜尿频多 ， 遗尿等症 。
6、狗肉粥
食材：狗肉100克 ， 粳米150克 。
做法：将狗肉漂洗干净 ， 切成碎末 。粳米淘净 ， 放在锅内 ， 加清水 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火煎熬10分钟后 ， 投入狗肉和少量生姜 ， 搅拌均匀 ， 继续煎熬15-20分钟 ， 以肉熟米烂为度 ， 酌加食盐 ， 味精调味 。
功效：温补脾肾 ， 祛寒助阳 ， 用于治疗脾肾阳虚 ， 阳萎不举 ， 遗精遗尿 ， 小便清长 ， 腰膝酸软 ， 畏寒肢冷等症 。

    推荐阅读


    上一篇：激烈性生活给夫妻双方带来危害 夫妻性生活要适度

    下一篇：种植牙的过程是怎样的？种植牙的过程