卡尔丁城堡在哪?卡尔丁城堡景点介绍
卡尔丁城堡是欧洲丹麦南丹麦大区的景点
【卡尔丁城堡在哪?卡尔丁城堡景点介绍】武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产 。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品 。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃 。
武安独特的一种过年食品 。像很多地方过年炸年糕一样,武安家家户户头年儿都要炸小麻糖 。第一步是发面,找些酵子(老面),把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖儿,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上 。第二天,再向发面里放入白面、柿子或白糖,少许碱面,再打入几个鸡蛋,继续和面 。把和好的面放一边醒醒 。醒好后把面团擀成一个大长条,擀时放油,然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米,长约5厘米的好多小长条儿,同时还要在每个小长条的中间来一刀,剁出一个小长孔 。把两个带孔的小长条儿叠合在一起,捏住一头,从中间的小长孔里掏过来,稍微一抻,就编织成一麻花状的小麻糖了 。炸时要用大火,要掌握好时间,以防炸糊了,炸好后用笊篱捞出 。其特点是香、脆、酥、甜 。以前炸很多,能吃到二月二,现在好象炸不了那么多了 。因为小麻糖时间长了会发皮,吃时或泡或烤或馏均可 。
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