怎么煮茶叶蛋好吃又简单易学 如何做茶叶蛋
1、原料：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 。注：1杯=240ML 。
2、将鸡蛋外壳仔细洗净 ， 放入锅中 ， 倒入清水 ， 直到盖过鸡蛋 。
3、在水中加入1小匙盐 ， 先用大火将水煮开 ， 煮的时候将鸡蛋翻动数次 ， 可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间 。水开后转小火 ， 煮10分钟后熄火 ， 再焖5分钟 ， 即可取出待凉备用 。
【怎么煮茶叶蛋好吃又简单易学 如何做茶叶蛋】4、将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开 ， 把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕 ， 放入锅中 ， 用小火慢慢煮约1小时 ， 熄火后再浸泡2小时即可 。
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