家常炒花甲的做法（粤菜）
怎么做家常炒花甲好吃?学做家常炒花甲需要哪些食材?为您提供家常炒花甲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常炒花甲!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
家常炒花甲的简介：今天逛到海鲜市场，本想买条鲈鱼蒸着吃的，快过年了，什么都在涨价，鲈鱼都卖到20大洋了，就没买，看看花甲还不错，虽然个头小了点，据说是薄皮的，就买了500克，回来炒了还不错 。
家常炒花甲的食材：主料：花甲500g辅料：油适量盐适量姜适量小葱适量大蒜适量生抽适量芡汁适量家常炒花甲的做法图解步骤：
1.花甲买回来用淡盐水泡上洗净表面杂质
2.姜葱蒜均切末
3.锅内放水烧开放入花甲煮至全部开口
4.捞出再冲洗干净
【家常炒花甲的做法（粤菜）】
5.炒锅热油放入姜末和蒜末爆香
6.放入花甲翻炒一下
7.放适量盐调味
8.放少许生抽提鲜
9.放入葱花翻炒均匀
10.准备适量芡汁倒入大火收汁即可
11.装盘食用即可
小贴士：用淡盐水泡可以帮助吐出一些泥土
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