上汤枸杞菜心的做法（粤菜）
怎么做上汤枸杞菜心好吃?学做上汤枸杞菜心需要哪些食材?为您提供上汤枸杞菜心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味上汤枸杞菜心!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
上汤枸杞菜心的简介：菜心嫩嫩的，用汤煮的其实也很好吃，比炒的会嫩很多，因为里面又有上汤，所以味道也会好很多，这次还加了适量枸杞，枸杞是我家宝宝爱吃的，而且也更加营养了，这次买的菜心也很嫩，宝宝都可以嚼烂的，很好吃的 。
上汤枸杞菜心的食材：主料：菜心300g辅料：油适量盐适量枸杞适量大蒜适量蚝油适量上汤枸杞菜心的做法图解步骤：
1.菜心摘干净后在盐水中浸泡一会然后沥干水分备用 。
2.锅中倒入适量开水然后把菜心倒入 。
3.水中加一勺盐和适量油 。
4.用筷子翻拌均匀至菜心熟透 。
5.煮熟的菜心捞出摆放在盆内 。
6.锅中热油爆香蒜米 。
7.加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香 。
8.加入少许开水 。
9.加入适量蚝油 。
10.中小火煮开，用铲子不停搅拌 。
【上汤枸杞菜心的做法（粤菜）】
11.加入少许盐 。
12.把煮开的汁倒在菜心上面即可 。
小贴士：因为这菜心比较嫩，所以用水煮的时候，要不停翻拌，很容易熟的 。
因为加了蚝油，所以盐的量要少放点 。
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