杂酱面酱的做法（糕点小吃）
怎么做杂酱面酱好吃？学做杂酱面酱需要哪些食材？为您提供杂酱面酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杂酱面酱 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：未知，口味：酱香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做杂酱面酱所需食材：【杂酱面酱的做法（糕点小吃）】主料：瘦肉250克，西红柿1个，绿豆芽少量，黄瓜1小块，火腿肠1根
辅料：盐适量，生粉适量，鸡精2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒1勺，黄豆酱2勺，蚝油2勺，蕃茄酱2勺
教您杂酱面酱的家常做法，杂酱面酱怎么做好吃1.葱姜蒜切碎，豆芽洗净，黄瓜切小条用醋和酱油腌制起来，西红柿放入煮沸热水活着火里烤一下用冷水洗然后去皮切碎，肉切肉沫用料酒、酱油、盐、生粉腌制五分钟 。
2.两勺番茄酱、两勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺酱油一勺酱油、一勺半盐、两勺鸡精、五勺生粉加大半碗水搅匀备用 。
3.加热油锅加入适量油，油热后放入腌好的肉炒至变色加入西红柿和豆芽，翻炒两分钟加入之前调好的酱料，大火收汁小火出锅 。
杂酱面酱烹饪技巧：肉腌制之前用料酒洗一遍更去味哦！
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