脆皮南瓜饼的做法（素食菜谱）
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的脆皮南瓜饼的做法，所属分类：饼、朋友聚餐、素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做脆皮南瓜饼好吃？学做脆皮南瓜饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的脆皮南瓜饼 。
年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了哈，街上到处是卖吃的东西，超市里面也是卖吃的地方人最多，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了 。这段时间我也一直在预热年夜菜，今天上一道年夜饭中的甜品吧——脆皮南瓜豆沙饼，外皮脆酥，内里软糯，非常的香甜，很好吃哦 。过节吃多了大鱼大肉的，偶尔变化一下口味，也是不错的选择哦，试试吧 。
做脆皮南瓜饼所需食材：主料：南瓜，豆沙，糯米粉，面包糠
脆皮南瓜饼的做法步骤：【脆皮南瓜饼的做法（素食菜谱）】1. 南瓜切块蒸熟，压成泥 。
2. 加入糯米粉，揉成光滑的面团 。
3. 把面团搓成长条，切成小剂子 。
4. 把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状 。
5. 拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上 。
6. 锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可 。
温馨提示：一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了 。
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