爆炒圣子的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【明氏厨房】老师分享的爆炒圣子的做法，水产、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做爆炒圣子好吃？学做爆炒圣子需要哪些食材？为您提供爆炒圣子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒圣子 。
做爆炒圣子所需食材：【爆炒圣子的做法（海鲜菜谱）】主料：新鲜圣子1000g
辅料：蒜瓣4个，姜1块，红剁椒1勺，葱花适量，白糖1勺，蚝油2勺，淀粉1勺
爆炒圣子的做法步骤：1. 将蒜瓣，姜，剁椒，葱花切好备用
2. 姜，蒜瓣剁成末，锅中放油烧热后，姜，蒜，剁椒倒入锅中爆香
3. 洗干净的圣子倒入锅中翻炒，然后，放入料酒、生抽、蚝油爆炒，接着放一点点盐，一勺白糖，最后，倒入淀粉勾芡
4. 起锅装盘，撒上葱花
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