早餐面包：椰蓉面包卷的做法
怎么做早餐面包：椰蓉面包卷好吃？学做早餐面包：椰蓉面包卷需要哪些食材？绿野仙踪olivia老师为您提供早餐面包：椰蓉面包卷的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的早餐面包：椰蓉面包卷 。
从今天开始要好好做面包了，有了娃之后面包即能当主食也能当零食，外出带它也很方便，早餐更是随时都能用到它，这个椰蓉面包卷的方子参考美妈，我的烤盘小，原料减半，做了八个，另外一丢丢没馅的小尾巴凑够九宫格，椰蓉馅奇香，真心好吃啊~
【椰蓉面包卷】8个
椰蓉馅：黄油25g ,细砂糖25g，全蛋液25g,椰蓉50g，牛奶10g
面包材料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，发酵粉3g，细砂糖20g ,盐3g，蛋液16g，牛奶114g，黄油16g
表面装饰：全蛋液适量，黑芝麻适量
椰蓉馅做法：
1、黄油室温软化，加入细砂糖搅拌至颜色变浅，体积变大 。
2、分2—3次加入蛋液，每次加入前都要彻底搅拌，完全融合 。
3、加入椰蓉 。
4、完全搅拌均匀 。
5、加入牛奶 。
6、搅拌均匀后，放冰箱里备用 。
椰蓉面包卷的做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段 。
2、收圆入盆，放温暖湿润处发酵至2倍大 。
3、结束发酵，排气揉匀后，盖保鲜膜醒发15分钟 。
4、将面团擀成长方形，均匀涂上椰蓉馅，边缘处空出不涂 。
5、从下至上卷起捏紧 。
6、用刀切成均匀的8份 。
7、切好后翻面摆烤盘中，在温暖的地方进行最后的发酵 。
8、发好后在面包表面刷一层全蛋液，撒黑芝麻 。
9、放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右 。
olivia美食记录：
1、此配方为8个量，烤箱烤盘容量大的话材料翻倍 。
【早餐面包：椰蓉面包卷的做法】2、面包上色后加盖锡纸，继续烤制，随时观察 。
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