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凤尾菇的营养价值有哪些？哪些人不宜吃凤尾菇？

凤尾菇是一种非常营养美味的食物 ， 因为凤尾菇中含有大量的营养物质 ， 并且具有非常不错的食用功效 ， 所以许多人都很喜欢将凤尾菇烹调成味美的食物享用 ， 那么凤尾菇的营养价值有哪些？哪些人不宜吃凤尾菇？吃凤尾菇的好处有哪些？

1、凤尾菇的营养价值
1、凤尾菇含有丰富的蛋白质、维生素C ， 并含有人体必需的八种氨基酸 ， 因此 ， 经常食用凤尾菇 ， 可以为人体提供充足能量 ， 消除疲劳 ， 并且可以清除人体内的自由基 ， 增强人体抵抗力 ， 强身健体 ， 是体弱人群的理想食品;
2、实验表明 ， 凤尾菇含有的一些生物活性物质 ， 能够有效抵抗癌细胞对机体的侵袭 ， 具有防癌、抗癌的作用;可以有抗菌杀菌的作用 ， 同时还可以抵抗癌细胞的生长 ， 对于促进健康是有好处的 。
3、凤尾菇含脂肪、淀粉很少 ， 是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品;
4、凤尾菇含有大量的膳食纤维 ， 有助于润肠通便 ， 是便秘患者的食疗佳品 ， 同时还能有效清除血清胆固醇 ， 防治动脉硬化 。维生素和纤维素的量是比较丰富的 ， 可以起到降低胆固醇和脂肪的作用 ， 润肠通便 。
2、宜忌人群
一般人群均可食用 ， 尤其适合肥胖人群、糖尿病人、心脑血管疾病患者、癌症患者食用 。
关于凤尾菇的营养价值以及宜忌人群的这个问题 ， 大家都知道了吧 ， 其实凤尾菇的营养价值还是比较高的 ， 可以补充丰富的纤维素啊蛋白质和维生素 ， 具有消除疲劳补充能量的作用和效果 ， 大家可以放心食用 。
3、吃蘑菇有什么好处
(1)抗菌、镇痛
蘑菇培养液能有效抑制金黄色葡萄球菌 ， 伤寒杆菌及大肠杆菌的生长 ， 具有抗菌消炎的作用 。从蘑菇中提取的Act-2具有镇痛功效 ， 其作用可以替代吗啡 。
(2)抗癌
蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖 ， 它能抑制肿瘤细胞生长 ， 吸收致癌物质 ， 具有很强的抗癌活性 ， 尤其是胃癌和腹水癌 。
(3)降低血糖、血压
蘑菇中的解朊酶 ， 酪氨酸酶能有效降低血压的作用 。
(4)提高免疫力
蘑菇中的活性成分能增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高人体抵御各种疾病的免疫功能 。
(5)美容养颜
蘑菇中富含的硒元素能促进皮肤新陈代谢和延缓衰老 ， 并且其中的硒特别容易被人体吸收 ， 在预防皱纹方面效果显著 。
【凤尾菇的营养价值有哪些？哪些人不宜吃凤尾菇？】 (6)排毒通便
蘑菇中富含粗纤维 ， 半粗纤维和木质素 ， 能帮助消化和排除体内的垃圾毒素 ， 预防便秘 。

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