常吃生姜有什么功效?
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生姜是日常生活常见的一味食材,用于烹饪 。中药中生姜是散寒温里药,可以治疗虚寒,实寒,生姜具有解表散寒,温中止呕,温肺止咳作用,常吃生姜有什么好处,
其一、对胃的好处
《药性类明》:“生姜祛湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣 。其消痰者,其取味辛辣,有开豁冲散之功也!”这里可以看出,生姜可以助脾胃运化,可以用于湿气重,导致的湿困脾胃,可以祛湿 。
其二、对阳气的好处
《药品化义》:“生姜走窜,药用善豁痰利窍,止寒呕,通神明”这里可以看出,生姜可以促使人体阳气升发,可以豁痰,治疗阳虚水饮,所致痰多,水肿等问题!
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生姜是十分常见的一种加长调味品,它有着独特的气味,和辛辣的味道,生姜中有芳香成分,是一种挥发性油脂“姜油酮”有多种复杂的成分,如姜酚、水茴香、桉叶油精等,所以生姜有一股很冲的味儿,一些朋友并不喜欢 。
不过部分实验发现这种特殊味道能够对肝损伤有潜在治疗效果 。生姜中提取的液体有一定的杀菌效果,对金色葡萄球军、白色葡萄糖球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用,因此感冒治疗中有时候能看到生姜的身影 。生姜也有一定的抗氧化效果,能够抑制活性氧和亚油酸的氧化 。姜汁还能用于伤口愈合作用,能够在一定程度上抑制癌细胞的生长并能够抗过敏 。
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生姜除了调味价值,保健价值还有一定的要用价值,中医上生姜是一味药材,生姜味辛性凉,能够用来辅助治疗浮肿、因为生姜能够行皮水,缓解肿胀;生姜除去姜皮厚性辛温,能够散寒暖胃,缓解呕吐,促进血液流动,温暖脾胃 。所以生姜去皮能够益脾胃,还能止咳祛痰 。夏季人们胃液分泌减少,一般会影响食欲,如果饭前吃点生姜的话可以刺激唾液、胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 。夏日里,人们还喜欢各种冷饮,这些食物摄入过多可能会导致脾胃虚寒,可能有腹泻腹痛的现象,而生姜中有温中,散寒,止痛的功效,可避免上述症状的发生 。另外生姜的挥发性油,能够促进血液循环,让懒散的夏日恢复精神 。生姜的皮是寒性,如果要调理脾胃虚寒的话最好是去皮敖汤,如果想要中性的生姜可以保留外皮 。
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生姜是种药食两用的毫无,不仅能够煮姜汤祛风除湿,还能做调味料去腥提鲜,此外,生姜的成分也非常优秀,其中的姜辣素、姜烯酚以及姜酮等成分具有多重保健作用,对此,玮玮总结如下:
1.抑菌作用:
【常吃生姜有什么功效?】实验发现,生姜以及姜醋具有抑制细菌、真菌繁殖的功效,尤其对于常见的金黄色葡萄球菌效果显著 。
2.抗炎、缓解脂肪肝:
研究发现生姜精油具有减轻机体炎症反应的作用,尤其对因脂肪沉积肝脏造成的脂肪肝及脂肪肝炎有不错的效果 。此外,这种抗炎效果对于保护心血管、预防脑卒中也有一定功效 。
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3.预防肥胖:
研究发现,生姜提取物能够帮助实验大鼠控制体重增长、减少脂肪沉积 。在人体实验中也发下,生姜提取物有助于控制体重 。
4.抗肿瘤:
生姜能够通过提高人体免疫功能,起到辅助预防肿瘤的效果,此外,有研究发现生姜中的6-姜酚能够阻滞细胞增值周期来诱导细胞凋亡,这可以起到抗肿瘤的效果 。
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5.减轻恶心呕吐:
不管是用生姜贴敷穴位,还是闻闻生姜的味道,都能减轻恶心、想要呕吐等不适感,有助于缓解早孕反应以及放化疗患者的消化道副反应 。
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
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