血糖高的人可以喝纯牛奶吗？ _血糖

饮食与血糖的关系十分密切，而牛奶作为日常生活中最常饮用的饮品之一，对血糖的影响大吗？血糖高的人可以喝纯牛奶吗？下面我们就这些问题来探讨一下。

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牛奶对血糖的影响大吗？

血糖是糖和淀粉带来的，糖和淀粉都称为碳水化合物，因此，食物中的碳水化合物的含量越高，对血糖的影响也越大。这一类食物通常是淀粉含量高的主食和一些糖类。

而牛奶中主要是乳糖，含量在4.6%，乳糖属于双糖，消化速度很慢，对血糖的影响不大。牛奶的升糖指数为28，为低升糖指数食物。低升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一种指标，低升糖指数食物在胃中停留的时间长，消化吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢，对血糖的影响小。

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血糖高的人可以喝纯牛奶吗？

答案是肯定的，血糖高的人是可以喝纯牛奶的。牛奶是一种健康饮品，营养价值高，是人体获得优质蛋白、钙和B族维生素的良好来源。牛奶不仅本身的血糖反应低，而且和主食搭配，可以降低餐后血糖，对稳定血糖很有好处。

比如在吃早餐时，光吃馒头、面包之类的主食，血糖反应会很高，这时如果搭配一杯牛奶，那么比单纯的吃主食血糖反应要低。

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不过，牛奶中是含有一定量脂肪的，因此，在喝的时候要把握好量，摄入的能量要从总能量中扣除，如果本身肥胖或喝的量超过2袋，那么最好喝脱脂或低脂牛奶，以减少脂肪摄入，以免进一步加重代谢紊乱。如果伴有糖尿病肾病，那么也要计算好食物中蛋白质的量，以免加重肾脏负担。

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健康先知道:血糖高的人可以喝纯牛奶，需注意饮用量。

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导致血糖高的原因众多，但就究其病因为分泌胰岛素减少或对胰岛素敏感性降低所致，饮食干预控制糖尿病主要是控制总能量的摄入以平稳血糖避免糖尿病并发症的发生。

牛奶被称为“白色的血液”、“全营养食物”，其营养价值丰富，主要为人体提供优质的蛋白质和钙质，血糖高的人亦可每天喝纯牛奶。

温馨提示：任何食物都应适宜吃，牛奶也不例外，牛奶虽好，但应注意饮用量，中国居民膳食指南推荐每日应摄入300克奶及奶制品。

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