茭瓜怎么做好吃 和西葫芦的区别
茭瓜和西葫芦 ， 外形很相似 ， 很多人都认为就是一种 。茭瓜怎么做好吃?和西葫芦的区别?
茭瓜怎么做好吃：
一、茭瓜炒鸡蛋
原料：茭瓜、鸡蛋
调料：盐、味精
制作：
1、茭瓜去皮切片 ， 鸡蛋磕入碗中打散 。
2、锅中加底油 ， 先将鸡蛋炒熟铲出 。
3、锅中再加底油 ， 下入茭瓜片炒至半熟 ， 下入鸡蛋同炒至熟 ， 加盐、味精 。
根据情况可加少量水 。
二、茭瓜炒虾皮
原料：茭瓜、虾皮
原料：盐、味精
制作：
1、茭瓜去皮切片 ， 虾皮漂洗干净 ， 攒干水分 。
2、锅中加少许底油 ， 下入虾皮慢火煸炒到酥脆捞出 。
3、锅中加底油 ， 下入茭瓜片炒到半熟 ， 下入虾皮同炒到熟 。加盐、味精调好口味 。
同样 ， 可根据情况适量加水 。
因为虾皮多是咸的 ， 一般要清水泡去盐份 ， 否则可能菜太咸 。
文章插图
茭瓜和西葫芦的区别：
其实 ， 西葫芦和茭瓜是同一个东西不同的叫法 ， 不过有些地方茭瓜也被成为茭白 ， 茭笋 。茭白和茭瓜、西葫芦从外表上看很大区别 。
【茭瓜怎么做好吃 和西葫芦的区别】好了 ， 关于茭瓜做法的介绍就到这来了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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