韭菜鸡蛋炒豆腐的做法（瘦身菜谱）
怎么做韭菜鸡蛋炒豆腐好吃?学做韭菜鸡蛋炒豆腐需要哪些食材?为您提供韭菜鸡蛋炒豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜鸡蛋炒豆腐!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
韭菜鸡蛋炒豆腐的简介：韭菜鸡蛋炒豆腐是一道家常菜 ， 更确切的说 ， 是我家的家常菜 ， 由于简单好做 ， 营养也丰富 ， 很受我的家人和我欢迎 。这道菜也是由于我老公的原因 ， 被我创意出来的 。老公特爱吃韭菜炒鸡蛋 ， 他会做的菜也就是韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋 ， 可在冬天这些韭菜和西红柿的味道就没有那么好了 。我就把豆腐煎好加了进去 ， 老公和闺女都说好吃 ， 后来就成了我家出镜率很高的家常菜了 。
豆腐作为食药兼备的食品 ， 具有益气、补虚等多方面的功能 ， 常吃豆腐可以保护肝脏 ， 促进机体代谢 ， 增加免疫力并且有解毒作用 。
韭菜鸡蛋炒豆腐的食材：主料：豆腐300g鸡蛋2个韭菜100g辅料：油适量盐适量味级鲜2g辣皮子5个韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解步骤：
1.食材：豆腐 鸡蛋 韭菜 辣子皮 植物油 盐 味级鲜
2.把韭菜洗净切段 ， 辣子皮洗净切末
3.豆腐切块 ， 鸡蛋打散
4.热锅凉油 ， 加鸡蛋煎成鸡蛋块
5.出锅
6.加豆腐块 ， 煎到一面金黄
7.翻面继续煎另一面
8.煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水 ， 一起焖一会入味
9.加韭菜和盐翻炒均匀
10.加鸡蛋块
11.翻炒均匀出锅
小贴士：【韭菜鸡蛋炒豆腐的做法（瘦身菜谱）】豆腐块切的厚一些 ， 这样外酥里嫩
鸡蛋就是最好的调味品 ， 不用加鸡精味精了
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