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谷雨吃什么 谷雨明目养肝的食疗方

很多人都会上火 ， 因此 ， 在谷雨时养肝清火很重要 ， 而且 ， 谷雨节气是春季最后一个节气了 。那么 ， 谷雨吃什么食物可以养肝清火呢？适合谷雨养生的食物有哪些呢？下面 ， 我们一起到文中看看 ， 谷雨吃什么好吧！
谷雨时节还是很容易有“春火” ， 因此 ， 养生要注意养肝清火 ， 下面就为大家介绍三款谷雨养肝明目的食疗方 ， 一起来看看吧！
谷雨养肝明目食疗方
1、枸杞子炖蛋
用料
枸杞子15克 ， 鸡蛋1~2个 。
做法
【谷雨吃什么 谷雨明目养肝的食疗方】先将鸡蛋打入碗内搅匀 ， 加入枸杞子 ， 加入少许调味品 ， 隔水炖熟即可使用 。
功效
补益肝肾 ， 明目 ， 适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者 。
禁忌
脾虚滞泻者少食 。
2、兔肝鸡蛋汤
用料
兔肝1~2个 ， 鸡蛋1~2个 ， 盐等调味品适量 。
做法
将兔肝切片 ， 用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝 ， 再打入鸡蛋搅匀 ， 煮开几分钟 ， 加入适量调味品即可食用 。
功效
养肝明目、清肝止痛 ， 适用于夜盲症及肝热目赤痛者 。
兔肝为兔的肝脏 ， 其味甘、苦、咸 ， 性寒 ， 归肝经 。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等 。兔肝可养肝清肝以明目 ， 最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 。
禁忌
要控制猪肝的食用量 ， 一次不能进食太多 。
3、鱼鳔龟肉汤
用料
鱼鳔20克 ， 龟肉100克 ， 盐等调味品适量 。
做法
将龟肉切成块 ， 与鱼鳔同煮汤 ， 加入食盐 ， 待龟肉熟后 ， 即可食用 。
功效
补肾 ， 适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者 。
龟又名乌龟 ， 其味甘、酸 ， 性平 ， 归肺、肝、肾经 。龟肉主补肾经 ， 凡肾气不中或肾阴不足之病症 ， 均可常食龟肉 。鱼鳔滋补肾阴 ， 二者起相辅相成的作用 。
禁忌
龟肉不宜与苋菜、猪肉同食 。
结语：谷雨节气 ， 做好养生工作很重要 ， 如果错过这个时期就要再等一年了 。以上分享了有关谷雨吃什么养肝明目以及有助养肝明目的食谱推荐 ， 希望通过本文的介绍能够帮助到大家！祝你们身体健康！

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