西红柿墨鱼排骨汤的做法（运动员食谱）
西红柿墨鱼排骨汤妈妈过生日，今年没在外面的餐厅吃饭 。妈妈说：自己做的也挺好吃，又干净卫生 。想想也是，自己能做，何况妈妈也喜欢自己做的菜，那在家给她做，她喜欢吃的菜，更是一种特殊的庆祝呢，尽管会辛苦些，但是，只要妈妈开心，不就达到目的啦 。
这款西红柿墨鱼排骨汤是我的变通之作呢 。
每次，在外面的餐厅吃饭，好多朋友总喜欢点这道菜 。琢磨着自己应该也能做的呢，应该不会怎么难，因为在汤中没见到过多的食材在里面 。
刚巧，去书店看到菜谱里有款西红柿排骨汤的做法，用的是鱿鱼干 。
记得，妈妈在年轻的时候，总喜欢用墨鱼做汤给我们吃，只是那时候用的是鲜墨鱼 。有一次妈妈开始做的时候，一不小心墨鱼的汁还喷在了墙上，让我的印象深刻，至今难忘 。
以前，都是妈妈做汤给我吃，那今天，妈妈的生日，我就用墨鱼做汤给妈妈吃了 。只是墨鱼买不到新鲜的，就用墨鱼干做，呵呵，但是，汤的鲜味是没减分的哦 。妈妈赞不绝口呢 。
西红柿墨鱼排骨汤
【西红柿墨鱼排骨汤的做法（运动员食谱）】
材料：熟透的大西红柿3个；猪排骨300克；干墨鱼1个；土豆1 个；胡罗卜1个；
调味料：盐、植物油、香菜适量；
教您西红柿墨鱼排骨汤的家常做法，西红柿墨鱼排骨汤怎么做好吃
1 。准备材料；西红柿去皮切块；胡罗卜去皮切块；土豆去皮切块；干墨鱼温水泡发透；
2 。将排骨洗净用开水略焯，滤水备用；香菜洗净切节；（现在在市场买排骨，直接就请卖家剁成小块，回家直接清洗就可以做了，很方便）
3 。将泡发好的墨鱼切块；
4 。炒锅中放入适量油烧热，放入西红柿块爆熟软，盛起备用；
5 。砂煲内加适量清水烧沸后，将排骨、胡罗卜块、土豆块、墨鱼块倒入煲内；
6 。再将爆软的西红柿块连汤汁一并倒入煲内，烧沸后用小火炖煮1小时30分钟；
7 。放盐煮15分钟，装碗，撒上香菜即可；
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