羊肉咖喱做法大全
很会做菜的人都知道 ， 羊肉是一种特别滋补 ， 并且又不好做的菜 ， 但是只要将羊肉膻味去掉 ， 羊肉的做法就会非常的多 ， 羊肉咖喱就是其中的一种 ， 咖喱的味道与羊肉的味道融合在一起 ， 会使人一吃难忘的 。
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羊肉咖喱做法一
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食材准备
羊肉、洋葱、朝天椒、蒜、姜、桂皮、辣椒粉、咖喱粉、盐 。
方法步骤
1、将洋葱、朝天椒、蒜、姜全部弄成粉末状备用 。
2、在炒锅中加入油 ， 烧热以后将洋葱末、朝天椒末、蒜末、姜末放入其中爆香 。
3、加入羊肉 ， 大火继续爆炒 ， 直至羊肉出油为止 。
4、然后加入辣椒粉、咖喱粉翻炒5分钟左右 ， 加水没过羊肉 。
5、然后全部转移至高压锅压十分钟 。
6、在转移到炒锅中 ， 直至水分减少 ， 再加入盐调味 。
羊肉咖喱做法二
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食材准备
羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、食盐、葱、姜、咖喱 。
方法步骤
1、首先将羊肉洗净 ， 然后焯好 。
2、将焯好的羊肉放入高压锅中 ， 加水、葱、姜 ， 煮到羊肉变烂 。
3、在炒锅中加入油 ， 放入切成丝的洋葱 ， 然后倒入土豆块、胡萝卜 。
4、待锅中有香味的时候 ， 加入羊肉 ， 再加入咖喱、盐煮熟就可以食用了 。
羊肉咖喱做法三
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食材准备
羊肉、洋葱、泰式红咖喱酱、椰奶、糖、食用油、红葡萄酒、盐 。
方法步骤
1、首先将羊肉切成块状 ， 然后放入锅中煮沸 。
2、煮沸之后 ， 将汤面的浮渣全部去掉 ， 捞出沥干 。
3、在炒锅中加入少许的植物油 ， 油热之后加入葱末翻炒爆香 。
4 ， 加入羊肉块、红葡糖酒 ， 继续翻炒 ， 然后加入咖喱、椰奶、糖、水 。
【羊肉咖喱做法大全】5、锅中煮沸之后 ， 改成小火煮大约1.5个小时 ， 然后加入盐调味就可以了 。
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