柠檬酒的做法（时尚饮品）
怎么做柠檬酒好吃？学做柠檬酒需要哪些食材？为您提供柠檬酒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬酒 。
做柠檬酒所需食材：主料：柠檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g
柠檬酒的做法步骤：1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏 。也可在盐水里浸泡半小时 。
2. 然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手)
3. 准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油 。然后放入切好的柠檬片和冰糖 。
4. 倒进高粱酒 。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
5. 我中秋节泡的柠檬酒，今天是12月7日，第一次开封 。。很好喝，透着柠檬的酸甜 。。。看着成色也不错 。
温馨提示：1，切柠檬要注意安全，很容易切到手2，酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以 。适合女生喝 。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数 。清酒的保存期限也会缩短 。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存 。3，我用的高粱酒是高度酒，酒就充当了天然保鲜剂，所以放几年都无妨 。反而越泡的久越好喝 。4，冰糖的分量可以随自己的口味调整 。这个不是一板一眼的 。可以灵活点 。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖 。5，我这个罐子是专门泡酒的，可以装十几斤 。如果不是经常饮酒的，没必要泡这么多，根据比例减少分量就好 。宜家的密封罐就可以 。。。少泡一点，先试试 。
【柠檬酒的做法（时尚饮品）】
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