高梁饴是什么「建议收藏」

2021-12-16

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这就是高粱饴。山东的80,90后们，看见它是不是想起很多儿时的记忆？它“弹、韧、柔”的口感绝对是属于高粱饴的独家记忆。

高粱饴是山东的传统地方特产，选用优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、高麦芽糖浆为原料，剂以口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国，深受广大消费者喜爱，成为老少皆宜的特色食品。

山东的高粱饴是传统的名牌软糖，一向以"弹、韧、柔"三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。除用高梁淀粉外，还可以用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。

【高梁饴是什么「建议收藏」】你的儿时记忆里，还有哪些糖果呢？

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