喉癌吃什么食物？喉癌吃什么好？
所谓喉癌 ， 顾名思义 ， 就是发生在喉咙部位的肿瘤 ， 最常见的喉癌是鳞状细胞癌 ， 其常见症状一般是声音嘶哑、咳嗽、喉咙疼痛、吞咽甚至呼吸都困难 ， 因为肿瘤在喉部 ， 因此饮食方面要格外注意 ， 那么喉癌患者吃什么食物比较好呢？我们一起来看看 。
【喉癌吃什么食物？喉癌吃什么好？】
1、肉类食品
喉癌病人由于疾病影响 ， 身体的消耗会加大 ， 需要补充足够的蛋白质 ， 瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸽肉、鱼肉等肉类食品能起到补充蛋白质的作用 。
2、富含维生素C的水果
维生素C具有极强的抗氧化作用 ， 可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异 ， 能阻止致癌物质产生 。喉癌患者应该摄入富含维生素C的水果 ， 如猕猴桃、无花果、苹果、橘子等 。
3、豆类食品和豆制品
豆类食品中含有充足的植物蛋白和微量元素 ， 癌症患者常会缺乏微量元素 ， 所以应该多吃豆类食品 。如豆浆、豆腐、大豆等 。
4、海藻类食品
海藻类食品 ， 如海蜇、海带、紫菜、海藻等 ， 所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力 ， 并将它们排出体外；还可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌 ， 所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出 。
5、坚果类食品
许多见过类食品都有抗癌作用 。比如花生果实、花生油中的白藜芦醇 ， 是肿瘤疾病的天然化学预防剂 ， 能降低血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。此外还有核桃、杏仁等 ， 都具有相似的功效 。
6、实用药膳
(1)橄榄罗汉果汤
材料：罗汉果1-2个 ， 橄榄30克 。清水适量 。
制法：把罗汉果、橄榄置于消水内 ， 煮沸后小火煎30分钟 ， 喝汤 。
功效：罗汉果有清肺止咳和生津止渴两大特色 。橄榄的主要功能是清肺 ， 利咽 ， 生津 ， 解毒 。
本方清热解毒 ， 利肺化痰 。适用于喉癌咽部不适、咳嗽者 。
(2)杏圆银耳
材料：干银耳30克 ， 干杏仁10克 ， 干桂圆肉20克 ， 冰糖250克 。
制法：银耳泡发洗净 ， 放入炖锅 ， 加清水淹没银耳 ， 炖1小时取出 。干杏仁以沸水浸15分钟捞起 ， 去皮洗净．放入炖锅 。干桂圆肉冷水洗净 ， 盛入碗内 ， 清水浸10分钟 ， 沥出原汁 ， 倒在杏仁上 ， 上笼蒸2小时取出 ， 将银耳倒入杏仁盅内 ， 加沸水500克 ， 放入冰糖 ， 再蒸15分钟即可 。
功效：银耳有有益气清肠、滋阴润肺的作用 ， 本方滋阴养血 ， 清喉止咳 。主要适用于喉癌症见咳嗽兼带血者 。
7、喉癌饮食注意事项
一、患者可食用抗肿瘤的食物 ， 如前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等 。
二、患者的饮食宜清淡 ， 可食用有抗感染、抗溃疡作用的食品 ， 如罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、泥螺、菠菜等 。
三、患者要多吃新鲜蔬菜和水果 ， 如核桃 ， 香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等 ， 增强机体免疫力 ， 有效阻断癌细胞的生成 。
四、患者要多吃豆类食品 ， 豆类中含有植物雌激素 ， 类似女性的雌激素 。其中大豆中含有的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用 ， 并抑制和杀死癌细胞 。
五、患者要禁烟禁酒 ， 禁食辛辣和刺激性食物 ， 在并发感染时要禁食狗肉、羊肉等热性食品 。禁食腐败变质的食品 。少吃肥畜肉和肥禽肉 ， 盐腌肉、鱼 ， 烟熏制品 ， 如香肠、红肠或水果罐头等 。
特别提示：喉癌患者可出现味觉及嗅觉减退情况 ， 不能灵敏的感到酸、甜、咸、苦等 ， 因此可在食物的调配上应注意色、香、味俱全 。
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