初秋去寒录汤——泰式南瓜羹
初秋去寒录汤——泰式南瓜羹
泰国南瓜汤不仅能增进食欲，还能暖身，非常适合早季食用 。
文章插图
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泰式南瓜羹所需材料
配料：南瓜、洋葱、芹菜
配料：黑胡椒，咖啡酱，鱼露，肉汤
泰式南瓜羹的做法
1.南瓜去皮，切成小块，芹菜洗净切丁，洋葱去皮切丁，生姜剁成末 。
【初秋去寒录汤——泰式南瓜羹】 2.将南瓜放入容器中，加入橄榄油，混合均匀，盖上盖子，在微波炉中加热两分钟 。
3.拿出来，把芹菜和洋葱放在另一个容器里，加一点油拌匀，然后再加热一分钟 。
4.取出后加入生姜和咖喱酱拌匀，再加入加热的南瓜拌匀，撒上黑胡椒和鱼露，然后倒入生抽，再加热三分钟 。
5.取出后，将一半汤汁和渣放入榨汁机中制成糊状，然后倒入另一半汤汁中拌匀，再放入微波炉中加热一分钟，取出后撒上香菜即可 。
泰式南瓜羹小贴士
1.把南瓜切成小块，这样更容易烹饪 。
2.这道汤不需要加盐，因为咖喱酱有足够的味道 。
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