韩式酸辣炒饭做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看韩式酸辣炒饭视频才能学会，但怎么做韩式酸辣炒饭最好吃，跟着的做法图解来做这道韩式酸辣炒饭吧 。
韩式酸辣炒饭的介绍：
“锄禾日当午,汗滴禾下土 。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦 。”中国是米饭文化王国,几千年来我们的饮食生活都是以米饭为中心,无论是富贵或贫困人家的三餐都少不了米饭,特别是炒饭料理变化丰富多端 。千万别小看简单的“炒饭”,据说清朝的乾隆皇帝下江南巡视时,曾吃过一回利用隔夜饭做出来的扬州炒饭,大叹世间怎有如此美味,回京后还命御膳房仿制一番,由此可见炒饭的地位呢!一碗米饭,外加一些配料,简简单单的做法,就能炒出香味浓郁的炒饭满足一家快乐生活 。炒饭要炒得好,就要懂得灵活运用火候大小和“大火快炒”,这是要点 。锅子和油一定要烧热,利用高温炒出来的饭才不会粘锅,而且高温炒出来的饭,较容易让米粒呈松散状 。大火的传热速度快,饭粒较容易炒透,所以快炒是很重要的,口感才会美味而且香飘四益 。今天介绍是韩式料理“酸辣炒饭”，韩式泡菜炒饭大家都知道,而“酸辣炒饭”知道的人可能就不多了 。主要是用新松醋辣酱和美国“辣椒仔”还有奶油,饭炒出后香气扑鼻,因为是高温急炒,酸味已很少了留下来的是辣味与香味,本人感觉很是开胃 。
韩式酸辣炒饭的食材和调料：
米饭韩国新松醋辣酱胡萝卜玉米罐头黄瓜美国“辣椒仔”奶油
教您韩式酸辣炒饭的家常做法，如何做韩式酸辣炒饭才好吃
一、所有原料都切成玉米大小的粒
二、玉米盛入网筛控水
三、放底油,先下姜末炝锅,再放入胡萝卜粒、玉米粒煸炒 。锅里加米饭、奶油一起翻炒,把米粒打散然后加入新松醋辣酱、“辣椒仔”拌匀，调大火快炒 。最后调入盐、蘑菇精和黄瓜粒，调好口味继续大火快炒一会儿即可装盘
家常美食小贴士：
【韩式酸辣炒饭的做法（青少年食谱）】炒饭中重要的步骤，用一大匙的油将锅子烧热后，再将多余的油倒掉（滑锅），是为了让炒饭时的饭不会粘锅，而且导热更快，炒出来的米粒口感会更好 。炒饭,吃的时候会感觉很干，炒饭加些黄瓜粒不但颜色美观，而且黄瓜粒会在饭中保留一部分水分，自我感觉搭配更合理 。炒饭加奶油，炒饭会更香 。
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