养生该喝什么粥最好?养生粥的做法有哪些?
许多人平时都非常喜欢熬粥食用 , 因为许多粥都不仅含有丰富的营养 , 同时还具有较高的滋补功效 , 食用对人体十分有益 , 所以不少人都是非常喜欢喝一些粥滋补养生的 , 那么养生该喝什么粥最好?养生粥的做法有哪些?养生粥都有哪些?
1、桂圆粟米粥
桂圆肉15克 , 粟米100—200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开 , 再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温 , 能补益心脾 , 养血安神 。
2、核桃粥
核桃肉20克 , 粳米100—200克 。将核桃肉洗净捣碎 , 与粳米同煮成粥 , 能润肺止咳 , 补肾固精 , 润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。
3、芡实粥
芡实30—50克 , 粳米100—200克 。将二者同放入锅中 , 加水煮开后 , 改用小火熬 。芡实性味甘平 , 能固肾涩精、健脾止泻 , 适合中老年人食用 。
4、山药栗子粥
山药15—30克 , 栗子50克 , 大枣2—4枚 , 粳米100克 。栗子去壳后 , 与山药、大枣、粳米同煮成粥 。山药性味甘平 , 能补脾胃、益肺肾 , 尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食 , 否则容易食滞 , 造成消化不良 。
5、生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克 , 粳米或糯米100—150克 , 大枣2—4枚 。将生姜洗净切碎 , 与米、枣同煮成粥 。它有温胃散寒、温肺化痰的作用 , 但阴虚者或孕妇慎食 。
6、胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克 , 粳米200克 。胡萝卜切成小片 , 与粳米同煮 。先用武火煮开 , 再用文火慢慢熬 。它有健胃补脾、助消化作用 。
7、鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克 , 皮蛋2个 , 粳米200—300克 , 姜、葱、盐等调味品适量 。先将鸡肉切成小块 , 加水煲成浓汁 , 用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉 , 加适量的调味品 。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用 , 适用于气血亏损的人 。
到了冬季 , 人们的免疫力会积聚下降 , 为了能够有效的预防疾病的侵害 , 大家要养成好的饮食习惯 , 多吃一些对于自己身体有益的食物 , 喝一些养生粥 , 以便让自己的身体可以更加健康 。
8、夏季养生喝什么粥
第一款养生粥、香蕉粥
材料:香蕉2个 , 大米50g , 白糖适量 。
做法:将香蕉去皮 , 择净 , 捣泥备用;取大米淘净 , 放入锅中 , 加清水适量煮粥 , 待熟时调入香蕉、白糖 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。
功效:可清热润肠 , 润肺止咳 。适用于痔疮出血 , 大便燥结 , 肺虚、肺燥咳嗽 , 以及酒醉烦渴 , 胃脘疼痛等 。
第二款养生粥、黄瓜粥
材料:黄瓜 , 粳米 。
做法:先煮粳米 , 待粥快熟时加入黄瓜片 , 稍煮即成 。
功效:此粥清香爽口 , 可清热解毒、嫩肤美容 。
第三款养生粥、薄荷粥
材料:新鲜薄荷 , 粳米 。
做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用 , 粳米煮成粥 , 待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖 , 煮沸一会儿即可 。
功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效 , 适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症 。
第四款养生粥、莲子百合粥
材料:粳米150克 , 莲子50克 , 百合50克 , 新鲜胡萝卜适量 。
做法:将胡萝卜切碎 , 同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成 。
功效:此粥清香甜润 , 能健胃补脾 , 对消化不良、食欲不振有很好的功效 。
第五款养生粥、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜 , 菊花 , 粳米 。
做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中 , 倒入适量清水 , 置于武火上煮 , 待水煮沸后 , 将苦瓜、冰糖放入锅中 , 改用文火继续煮至米开花时即可 。
功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效 , 适用于中暑烦渴、痢疾等症 。
第六款养生粥、鲜葵粥
材料:鲜葵菜100g , 大米50g 。
做法:将葵菜洗净 , 切细备用;大米淘净 , 放人锅中 , 加清水适量煮粥 , 待熟时调入葵菜 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。
功效:可清热润肠 , 凉血解毒 。适用于胃肠积热所致的大便秘结 , 小便淋涩 , 痢疾便血 , 疔疮疽肿等 。
第七款养生粥、小米莲子绿豆粥
材料:绿豆50g , 小米50g , 大米50g , 莲子10粒 , 圆糯米30g 。
做法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净 , 莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内 , 加入至少1000ml的水 , 大火烧开 , 小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次 , 以免粘锅底)最后关火 , 闷10分钟左右 , 用勺子搅拌均匀即可盛出 。
功效:绿豆为一种常见的杂粮 , 性寒味甘 , 有清热解毒 , 降火消暑的功效 , 十分适合在夏天食用 。
【养生该喝什么粥最好?养生粥的做法有哪些?】
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