山药桂圆粥中老年人吃的好处-作用与功效
【山药桂圆粥中老年人吃的好处-作用与功效】作用与功效:气血双补神经衰弱调养健脾开胃益智补脑肾炎调养口味:原本味工艺煮
制作材料:主料:山药100克,粳米50克辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克调料:白砂糖30克
制作方法:1.将山药去皮,切成薄片;2.粳米淘洗干净;3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量煮粥;4.加白糖调味即成 。
营养价值分析:1.补益心肾,安神益智 。2.山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆,古人称之为“益智果”,是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程,改善人的智力活动 。3.此粥适宜于心悸失眠眩晕健忘、神疲乏力者食用 。尤其适宜中老年脑力劳累者食用 。
小帖士-食物禁忌:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
粳米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
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