清炒五彩山药片的做法（热菜菜谱）
怎么做清炒五彩山药片好吃?学做清炒五彩山药片需要哪些食材?为您提供清炒五彩山药片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒五彩山药片!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
清炒五彩山药片的简介：山药是一种药食兼用的良药、佳肴，含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素 。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统 。
于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
清炒五彩山药片的食材：主料：山药300g木耳20g荷兰豆50g胡萝卜30g辅料：盐适量鸡粉适量葱适量姜适量蒜适量枸杞10g清炒五彩山药片的做法图解步骤：
1.提前将木耳泡软；枸杞洗净略泡；荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片；荷兰豆切成两段；胡萝卜切成菱形片状
3.将山药去皮后切成片，泡在加了适量醋的冷水中，炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后，爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
7.下入木耳，并加适量盐和鸡粉调味
8.快速翻炒，最后放入枸杞
9.翻炒均匀后即可关火装盘
小贴士：1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏，所以削皮的时候最好戴上手套 。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中，可以防止氧化变色 。
【清炒五彩山药片的做法（热菜菜谱）】
推荐阅读
- 清炒娃娃菜的做法（小儿营养不良食谱）
- 干山药片粥中老年人吃的好处-作用与功效
- 苦菊怎样炒好吃又简单 清炒苦菊的做法
- 清炒虾仁的做法
- 清炒南瓜头的做法（素食菜谱）
- 清炒三色蔬的做法（素食菜谱）
- 清炒绿豆芽中老年人吃的好处-作用与功效
- 清炒桔梗苗中老年人吃的好处-作用与功效
- 清炒酸豇豆的做法（学龄期儿童食谱）
- 中成药片仔璜有哪些功效作用，片仔璜能治疗什么疾病