粥怎么煮好喝呢
可能我们每个家庭都有喝粥的习惯，这是一个非常不错的习惯，多喝一些粥可以有效的帮助我们预防很多种疾病，一些粥中也富含了很多对于我们身体有营养的东西，我们日常一定要每天晚上多喝一些粥，还可以帮助我们摆脱胃病给我们带来的困扰，下面就让我们一起了解一下粥怎么煮好喝呢吧 。
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥 。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤 。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净 。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火 。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软 。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味 。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可 。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮 。
7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅 。
8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥 。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥 。
9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放 。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放 。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊 。
【粥怎么煮好喝呢】我们都可以运用以上的方法帮助我们做出来更好喝的粥，可以帮助我们品尝到更多的美味，同时还可以有效的帮助我们预防我们自身出现的各种各样的疾病，摆脱不必要疾病给我们带来的困扰，还可以给我们家人朋友们带来美味 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 第一次约会女生带闺蜜该怎么应对
- 怎么发展到和女生发生关系？
- 深圳到潮汕怎么玩，深圳去潮汕路线推荐，深圳出发潮汕旅游攻略
- 米饭煮软了怎么再煮硬
- 日本箱根怎么玩，日本箱根游玩攻略，日本箱根景点推荐
- 米饭煮软了能炒花饭吗
- 结婚遇到下雨天会有什么问题？要怎么应对
- 探探总是匹配不到人该怎么办？教你匹配的秘诀！
- 两千元出头价位手机怎么选？