酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法
想要喝酒临时准备凉菜费时间，我家常备酒鬼花生 。平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的 。麻麻辣辣的花生米，比平时油炸花生，糖花生好吃很多哦 。吃一个，还想再吃一个，让你想吃个不停
酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的主料：花生米(200克)酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的调料：花椒(15克)干辣椒(15克)盐(5ML)白糖(5ML)花椒粉(15ML)辣椒粉(15ML)做酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生所需厨具：炒锅酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法图解步骤
1.1.花生米用温水泡1小时 。
【酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法】2.2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜 。
3.3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸 。
4.4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅 。
5.锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香 。
6.倒入炸好的花生米 。
7.放入辣椒粉，盐，糖 。
8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅 。
小窍门：1.花生米一定要冷冻一夜 。
2.炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅 。
3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可 。
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