红烧酱爆小花蟹的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做红烧酱爆小花蟹好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧酱爆小花蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧酱爆小花蟹 。
做红烧酱爆小花蟹所需食材：花蟹800克 ， 红烧酱油少许 ， 豆瓣酱半勺 ， 葱一根 ， 姜片2片 ， 蒜瓣5瓣 ， 料酒适量 ， 盐可放可不放
红烧酱爆小花蟹的做法步骤：
步骤1：买回来的小活蟹洗净 ， 洗的时候要注意让它给钳着手很疼哈 ， 用指头捏住蟹壳和肚皮底慢慢的用刷子来回刷就干净了
步骤2：洗好的花蟹至中间剁开 ， 看看是不是都是黄 ， 诱人吧
【红烧酱爆小花蟹的做法（学龄期儿童食谱）】
步骤3：葱姜蒜都切好备用
步骤4：热锅凉油
步骤5：下入葱姜蒜爆锅
步骤6：加入切好的花蟹
步骤7：加入少许红烧酱油 ， 半勺豆瓣酱适量料酒
步骤8：翻炒均匀 ， 盖上锅盖期间再翻炒几次哈 ， 别糊锅 。炒至蟹壳都变红了肉紧实了就可出锅了 。（不知道怎么描述 ， 就这样吧自行理解啊）出锅前可尝淡咸再决定放不放盐哈 ， 毕竟各自的口味不同 。
步骤9：诱人不
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