警惕:胃病者应尽量少喝果醋(营养常识)
近年来 , 果醋因其具有美容、延缓衰老等功效而受到消费者尤其是女性消费者的青睐 。
但是 , 第三军医大学重庆新桥医院消化内科医生提醒 , 喝果醋应坚持科学态度 , 胃病患者应尽量少喝果醋 。
“果醋富含醋酸、乳酸、氨基酸和醛类化合物 , 能扩张血管 , 增加血液循环 , 因而具有美容、延缓衰老等功效 。”第三军医大学新桥医院消化内科医生说 , 胃溃疡等胃病患者由于胃黏膜表面的黏液屏障受到破坏 , 胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀 , 如果大量喝果醋 , 不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病 , 而且醋本身含有丰富的有机酸 , 能使消化器官分泌大量消化液 , 使胃酸增多 , 从而加重溃疡 , 引起胃痛等不适症状 。
【警惕:胃病者应尽量少喝果醋(营养常识)】“胃溃疡等胃病患者如果一定要喝果醋 , 应注意两点:一是每天喝果醋浓缩汁不要超过20毫升 , 二是尽量不要空腹喝 , 最好喝经开水稀释后的果醋 。”第三军医大学新桥医院消化内科医生说 , 萎缩性胃炎等胃酸缺乏者由于胃腺分泌能力降低 , 喝果醋能帮助消化 , 因此萎缩性胃炎等胃酸缺乏者可以少量饮用果醋 。
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