节日美食不发胖的10高招（营养常识）
春节 ， 永远是饕餮的季节 。美食固然是人生的一大享受 ， 但美丽更是人们的永恒追求 。很多女士都有这样一个忧虑：过年的时候美食满桌 ， 零食遍地 ， 我怎样才能克制自己的食欲 ， 让辛辛苦苦的减肥成果不会付之东流呢？
这里给大家推荐10个小办法 ， 能够帮助你适度地享受美食 ， 却又不至于因饮食过量而增加体重 。美食与美丽兼得 ， 才是节日的最高境界呢！
1 就餐前先吃10个果冻 。果冻主要成分是海藻胶 ， 热量很低而体积很大 。多吃几个之后 ， 就会感觉胃里面空隙不大 ， 食欲自然下降 。
2 就餐前先吃一把带皮的铁蚕豆 ， 然后喝两大杯柠檬水 。蚕豆很难消化 ， 喝水后在胃里面膨胀起来 ， 能帮助抑制食欲 。
3 餐前喝一大杯低糖的稀豆浆 ， 可以减轻用餐前急迫的感觉 。如果能与果冻、水果等食品配合 ， 效果更好 。
4 就餐前先喝一大杯浓浓的黑咖啡 ， 其中加一半的脱脂牛奶 。牛奶饱腹感强 ， 而咖啡可以提高基础代谢率 ， 增加能量消耗 。
5 就餐时先吃半碗少油的凉拌海带丝、笋丝、凉拌空心菜(或其他绿叶蔬菜)、凉拌蘑菇(或其他菌类)等 ， 然后再吃其他东西 。这些食品富含纤维 ， 可以在胃里面起到填充作用 ， 而且还能吸油 ， 减少脂肪的吸收率 。
6 选择菜肴要注意 。凡是油炸的尽量不吃 ， 汪着油的菜最好用醋水涮一涮再吃 。多选清蒸、清炖、凉拌、卤酱的烹调方式 ， 其中脂肪较低 。
7 不喝甜饮料 ， 改喝茶或柠檬水 。凡是含油含盐的主食都要少吃 ， 最好用无糖的粥来做主食 。
【节日美食不发胖的10高招（营养常识）】8 就餐后吃10个山楂 ， 或喝半小杯醋 。酸能延缓胃的排空速度 ， 降低血脂 ， 减慢脂肪合成速度 。注意有胃溃疡的人不可采用这个方法 。
9 就餐后泡上浓浓的普洱茶或乌龙茶 ， 一杯一杯地喝 。茶叶中含有咖啡因 ， 也能提高基础代谢 ， 还能帮助消脂 。注意午餐后用这个方法可以 ， 晚餐最好不用 ， 以免影响睡眠 。
10 就餐后一小时不要坐下来 ， 一直帮家里干活；一小时后出去走路逛街 ， 两小时后再回来 。尽量把吃进去的能量当天就消耗掉!
只要遵循以上原则 ， 美食再多的春节期间也不至于发胖 。而且 ， 因为饮食节制 ， 减少了体内的垃圾和废物 ， 各种皮肤问题和肠胃不调的麻烦也会远离你的假日 ， 岂不是一举两得么！
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